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新盛酒店周边紧邻太原古县城,周边聚集了大量地道山西特色小吃,选择丰富且性价比很高。
碗托:荞麦制作的传统小吃,切条后浇上蒜醋汁和辣椒油,酸辣爽口,一份约10元。
煎灌肠:荞麦面切片煎至两面焦香,蘸蒜醋汁食用,外焦里嫩,是本地人的经典心头好。
豌豆面:古县城东街钟楼对面的晋碗记主打款,面条爽滑劲道,用骨髓熬制的白汤做底,醇厚低糖。
莜面栲栳栳:莜面卷成小卷蒸熟,搭配西红柿鸡蛋卤或羊肉卤,麦香浓郁口感筋道。
黄米凉糕:黄米蒸得软糯夹着红枣,蘸桂花蜜食用,清甜不腻,很适合解暑。
老陈醋冰淇淋:山西专属特色,酸甜口带着淡淡陈醋香,奶味足,打卡辨识度很高。
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